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天河:開展校園食品安全檢查

發表時間:2020-04-26 09:44:41    信息來源:廣州日報 瀏覽量:-
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  記者昨日從天河區獲悉,高三、初三學生返校在即,天河區市場監管局于即日起,將開展為期一個月的學校校園及周邊食品安全專項檢查行動。

  據悉,此次行動的主要任務是督促各學校落實校園食品安全管理的主體責任,要求各學校復課前認真學習并貫徹落實新型冠狀病毒肺炎防控相關工作指引,嚴格落實檢疫查驗和健康保護措施,在復課前對場地進行一次徹底的清洗消毒,并做好室內場所的通風排氣

  天河區市場監管局將派出大量監管力量,對即將開學的學校食堂及集體供餐單位的食品安全管理及疫情防控工作進行全覆蓋檢查,排查各學校食堂及集體供餐單位是否存在疫情防控措施不落實或存在食品安全隱患的情況。

  對于學校,天河區要求加強對生產加工場所、食品加工用具及餐飲具、食品儲存設備和員工洗手間等重點區域的清潔消毒;盡量減少加工貝類水產品;蔬菜、肉類、水產類食品的清洗水池、刀具、砧板及容器須嚴格區分使用;加強食品從業人員衛生管理和教育;落實晨檢制度和“五病調離”制度。

  同時,天河區將對硬件設施較差、管理不夠到位和就餐人數眾多等高風險學校食堂開展有針對性的專項檢查。

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